On entend par ce mot général, les bêtes à cornes, tels que les Boeufs, les Vaches, &c. & les bêtes à laine, comme les Brebis, les Agneaux, les Moutons, &c.
Animal sauvage qui est fort léger à la course. Le Cerf a le devant de la tête plat ; il porte au'dessus un grand bois, qu'il met bas tous les ans vers le mois d'Avril : il a le pied fourchu, le cou long, de petites oreilles, & la queue courte : il est de taille d'un bidet, son poil est brun, fauve ou rougeâtre.
(le) est une bête fauve & sauvage, qui vit dans les bois, qui ressemble au Cerf, mais qui est plus petit, & de meilleure fuite : il exerce fort les Chasseurs. Sa femelle s'appelle Chevrette : on les trouve aux forts des buissons, bruyeres & joncs, dans les hautes montagnes & grandes vallées.
Les Faons sont des petits les biches, des daims & des chevreuils.
Animaux (divers): FAUVES. (bêtes)
On appelle ainsi les cerfs, les daims, les chevreuils, &c.
Animaux (divers): FEUILLES
(les) sont une des productions des plantes : il y a des feuilles d'arbres fort utiles ; telles sont celles du mûrier qui servent à nourrir les vers à soie : les feuilles vertes de vignes & d'orme servent de nourriture à toutes les bêtes à cornes. Toutes les Feuilles d'arbres sont fort bonnes pour faire du fumier, lorsqu'on les a laissé pourrir, après les avoir mises en monceau.
Animaux (divers): FOUINE
Petit animal sauvage en forme de martre, qui a le poil fauve & noiratre, fort dommageable aux pigeons, aux poules & aux oeufs : on les prend avec des traquenards, où l'on met pour appas un morceau de poulet cru, ou du fruit cru.
Animaux (divers): FOURMIS
Petits insectes qui multiplient beaucoup : il y en a de rouges, d'autres noires ; on les vante pour leur oeconomie. On en trouve une prodigieuse quantité dans tous les trous des vieux chênes. Ces animaux font beaucoup de tort aux arbres & aux fruits, & on doit travailler à les détruire le plus qu'il est possible, dans tous les endroits où ils pourroient faire un dégât considérable.
